jak układać sztućce na stole

Pamiętajcie, aby talerze stały idealnie na środku, a sztućce w jednakowej odległości od krawędzi stołu! Kieliszki mają swoje miejsce po prawej stronie, tuż nad nożem i łyżką. Najbliżej gościa ustawiamy kieliszek na białe wino, potem na czerwone, a na końcu kieliszek do szampana. Całość powinna tworzyć łagodny łuk. Czy zdarzyło Ci się, że podczas organizowania przyjęcia dla rodziny czy znajomych, zastanawiałeś się nad tym, jak układamy sztućce na stole, by zachwycić Układanie sztućców na serwetce jest sztuką. Można to robić na wiele sposobów. Jeżeli już decydujemy się na ten sposób układania sztućców na stole, to trzeba poćwiczyć składanie serwetek. Można oczywiście położyć sztućce na estetycznie złożonej serwetce. Powinny znajdować się na górze po prawej stronie talerza, przy czym kieliszek do wody należy umieścić najbliżej gościa. Kolejne kieliszki układa się jak następuje: kieliszek do szampana, do białego wina, do czerwonego wina i do sherry. Warto zauważyć, że na eleganckich przyjęciach najczęściej nie używa się szklanek, a JAK UKŁADAĆ SZTUĆCE: najświeższe informacje, zdjęcia, video o JAK UKŁADAĆ SZTUĆCE; Savoir-vivre podczas posiłków, czyli jak elegancko zachowywać się przy stole. negara di sebelah selatan amerika serikat tts. Talerz i widelec do dania głównego oraz do przystawki czy talerzyk deserowy – to tylko niektóre z elementów, jakie powinny znaleźć się w tradycyjnym nakryciu stołu. Stołowy savoir-vivre sprawia kłopot wielu osobom, jednak dzięki kilku wskazówkom bez trudu można go opanować. Prawidłowe nakrycie stołu nie tylko wygląda bardzo elegancko, ale również ułatwia życie zarówno gościom, jak i gospodarzom spotkania. Jak zatem prawidłowo nakryć stół stosując się do zasad savoir vivre? Zastawa stołowa – elementy obowiązkowe Zacznijmy od naczyń, które powinny znaleźć się na stole. Zastawa stołowa składa się z talerza do dania głównego, talerza do przystawki, talerza na pieczywo. W zależności od tego, czy i jak planujemy zaserwować gościom zupę, zależy zapewnić też bulionówki. Możemy zaserwować gościom to danie bezpośrednio w bulionówkach, tak więc będą donoszone przez gospodarzy na stół podczas przyjęcia. Jeśli jednak zupę podamy w wazie z chochlą, bulionówki powinny czekać już na gości na stole. Te elementy nakrycia powinny znaleźć się na stole przed rozpoczęciem spotkania. Kładziemy je na obrusie bezpośrednio przed gościem (najpierw talerz do dania głównego, następnie na nim mniejszy talerz do przystawki). Położenie talerza do głównego dania wyznacza położenie kolejnych elementów. Talerz do pieczywa kładziemy u góry po lewej stronie od talerza głównego. Kolejnym istotnym naczyniem są talerzyki deserowe. Powinny one być podane gościom dopiero po daniu głównym, w miejsce talerzy do głównego dania. Wygląd zastawy stołowej zależy wyłącznie od preferencji właścicieli. Wiele osób dopasowuje styl zastawy stołowej do wystroju jadalni. Najważniejszy jest materiał – najlepiej sprawdzi się oczywiście zastawa porcelanowa. Jeśli chcemy postawić na zastawę stołową w ponadczasowym, klasycznym designie, warto zwrócić uwagę na markę PiP Studio i ich kolekcję Royal White. Wielbicielom bardziej kolorowych i odważnych wzorów na pewno spodoba się seria Blushing Bird w różnych wariantach kolorystycznych. Nakrycie stołu – gdzie ułożyć szklanki i kieliszki? Niezbędną częścią nakrycia stołu są również eleganckie szklanki do napojów i kieliszki. Powinny znajdować się u góry po prawej stronie od talerza, w kolejności (od lewej): kieliszek lub szklanka do wody, kieliszek do szampana, kieliszek do wina czerwonego, kieliszek do wina białego. Jeśli któryś z tych napojów nie jest serwowany podczas kolacji, oczywiście dedykowane do niego szkło można pominąć. Warto zwrócić uwagę na to, aby nawet zwykła woda była serwowana gościom w ładnym szkle. Dobrym przykładem jest kolekcja Blue Stripes od Green Gate. Duńska marka oferuje pasujące do siebie kieliszki i szklanki wysokiej jakości i w unikalnym designie. Podobnie jest w przypadku kolekcji Abeille (Pszczoła) z francuskiej manufaktury szkła La Rochere, gdzie również znajdziemy różne rodzaje szkła. Dobrym wyborem będzie również szkło z kolekcji Blushing Birds od marki PiP Studio. Ułożenie sztućców na stole Dla większości osób najbardziej skomplikowane zagadnienie stołowego savoir – vivre to jak prawidłowo ułożyć sztućce. Na początek należy zapamiętać trzy podstawowe zasady układania sztućców na stole: widelce układamy po lewej stronie od talerza, noże i łyżkę po prawej stronie, sztućce układamy w kolejności podawania dań, czyli po lewej i prawej stronie (najdalej od talerza) będą sztućce, których użyjemy najwcześniej, a najbliżej talerza te, których użyjemy na sam koniec, przy talerzu nie powinno się umieszczać więcej niż trzech par sztućców, jeśli potrzebna będzie większa ilość, bo planujemy więcej dań, kolejne sztućce donieśmy wraz z serwowanym następnym daniem. Po lewej stronie od talerza, od zewnątrz powinien znaleźć się widelec do przystawki. Obok niego, najbliżej talerza kładziemy widelec do dania głównego (rozpoznamy go po tym, że ma 4 zęby oraz jest większy niż widelec przystawkowy). Oba widelce powinny być ułożone zębami do góry. Po prawej stronie najbliżej talerza, kładziemy nóż stołowy. Co ważne, jego ostrze kierujemy w stronę talerza. Następnie około 3 centymetry dalej umieszczamy łyżkę do zupy (miseczką do dołu). Analogicznie do sztućców po lewej stronie od talerza, po prawej na końcu układamy nóż przystawkowy (również ostrzem w kierunku talerza). Noże odróżnimy po tym, że nóż przystawkowy jest krótszy od noża do dania głównego. Na ukos talerza do pieczywa układamy nóż do pieczywa (trzonek po prawej stronie, ostrze w lewej górnej części talerza). Nad talerzem do dania głównego układamy sztućce do deseru – łyżeczkę i widelczyk. Łyżeczka ma być wyżej, a jej trzonek powinien być skierowany w prawo, widelczyka natomiast odwrotnie. Jeśli planujemy podać gościom rybę, zamiast zwykłych sztućców (noża i widelca) w ich miejsce powinniśmy podać specjalne sztućce do ryby. Odróżniają się tym, że widelec do ryb ma zazwyczaj 3 zęby. Nóż natomiast przypomina miniaturową łopatkę do ciasta, ponieważ służy do oddzielania porcji, a nie do krojenia. Jak prawidłowo ułożyć sztućce na talerzu? Podczas posiłku, ułożenie sztućców na talerzu może służyć do komunikacji między gospodarzem i gośćmi. Skrzyżowanie widelca z nożem oznacza, że nie powinno się jeszcze sprzątać przy stole, ponieważ gość planuje dokładkę. Sztućce ustawione prostopadle to znak mówiący o chwilowej przerwie w jedzeniu. Sztućce ułożone równolegle („na godzinę piątą”) oraz trzonkami w prawą stronę oznaczają koniec posiłku. Nakrycie stołu mogą uzupełniać elementy dodatkowe, takie jak winietka z imieniem i nazwiskiem (ulokowana u góry, nad nakryciami) czy też serwetka (na lewo od widelca do przystawki). Zastawa stołowa – ostatnie wskazówki Gdy wiemy już, co i gdzie powinno znaleźć się podczas tradycyjnego nakrycia stołu, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych szczegółów, które mogą decydować o odbiorze efektu przez gości. Wszystkie sztućce i naczynia powinny być starannie wypolerowane. Błyszczące nakrycia z pewnością zachęcają do jedzenia i sprawiają, że stół wygląda schludnie. Do polerowania wystarczy kawałek bawełnianej tkaniny. Wszystkie talerze, miski czy sztućce powinny pochodzić z jednego kompletu lub kolekcji, dzięki czemu całość nakrycia stołu prezentuje się bardzo elegancko. Polecane produkty Planujesz uroczysty obiad i nie wiesz jak tę chwilę podkreślić? Po głowie chodzi Ci pytanie “co ja pamiętam z zasad savoir-vivre’u, jak nakryć do stołu, jak rozłożyć sztućce i ile dań podać?”. Nie trać głowy! Jeśli zapamiętasz kilka prostych zasad nakrywanie stołu wyda Ci się dziecinnie proste i z radością wykorzystasz je podczas uroczystych biesiad w gronie rodziny lub najlepszych czy wiesz jak ułożyć sztućce wokół talerzyGłówna zasada to funkcjonalność. Do posiłku goście używają w pierwszej kolejności sztućców leżących najdalej od talerza, zatem na zewnętrznej jego stronie. Układamy je więc w kolejności od zewnątrz do nie powinny pochodzić z różnych kompletów. Pamiętaj, aby dobrze je wcześniej wypolerować. Zmywarka czasem nie wystarcza i pozostawia smugi, a w rezultacie goście mogą zobaczyć zabrudzenia i poczuć się ułożyć sztućce na stole – podstawowy układ(zdjęcie z podstawowym ułożeniem sztućców)Widelec połóż z lewej strony talerza, natomiast nóż (koniecznie zwrócony ostrzem do talerza) i łyżeczkę do zupy z prawej. Łyżki układaj miseczką do dołu, a zęby widelca skieruj do góry. Sztućce należy układać w kolejności podawanych dań, najdalej od talerza są te, których użyjesz jako pierwszych. Nie przesadzaj jednak z ich ilością. Magiczna liczba to trzy pary sztućców, nie więcej! Jeśli potrzebujesz większą ich ilość podaj je przy serwowaniu kolejnych do deserów:Sztućce, którymi będziemy spożywać deser (mała łyżeczka i talerzyk) mają być ułożone nad talerzem. Łyżeczkę umieść nad widelczykiem. Widelczyk deserowy skieruj w lewo, natomiast łyżeczkę w prawo. Sztućce obiadowo-deserowe służą do przystawek oraz do obiadów.(zdjęcie z podstawowym ułożeniem sztućców + sztućców deserowych)Uwaga! Jeśli planujesz podać sery, nóż i widelczyk także powinien znaleźć się nad musisz się denerwować jeśli zabraknie Ci sztućców. Dopuszcza się ich dokładanie wraz z podawaniem kolejnych potraw. Przecież nie każdy posiada w domu kilku kompletów. W szczególności, jeśli przy stole zasiada zacna liczba gości, a w planie masz serwowanie dużej ilości dań. Nie przejmuj się więc za bardzo, jeśli Ci ich zabraknie. Przed każdym kolejnym daniem donieś po prostu czyste noży – to nie problem!Kolejność rozłożenia sztućców wokół nakrycia nie jest czymś bardzo trudnym, ale co zrobić jeśli pojawi się kilka noży?Noże na prawo!Noże układamy po prawej stronie od nakrycia w kolejności od wewnątrz na zewnątrz (ostrzem skierowany w stronę talerza):nóż do dania głównego (nóż obiadowo-deserowy)nóż do ryb (połóż zamiast zwykłego noża i widelca)łyżka do zupynóż do przystawek (nóż stołowy)Widelce na lewo ?Widelce układamy po lewej stronie nakrycia:widelec do dania głównegowidelec do rybwidelec do przystawek (zakąsek)Powinieneś rozłożyć sztućce idealnie po bokach talerza ustawionego na środku. Będzie perfekcyjnie jeśli ułożysz je w jednakowej odległości od siebie i od krawędzi stołu.(zdjęcie z ułożonymi nożami i widelcami)Jest jeszcze nóż do masła, ale ten najczęściej pojawia się przy śniadaniu. Któż nie kocha świeżutkiej kromki chleba z masłem. Mniam! Bez pieczywa nie ma prawdziwego śniadania. ?Zatem jeśli chcesz wpisać się w zasady savoir-vivre, umieścić nóż do masła osobno wraz z małym talerzykiem na pieczywo, po lewej stronie do kawy i ciasta – czy sztućce do deseru podać po daniu głównym?Zastanawiasz się, jak podać deser i czy wypada donosić sztućce deserowe w trakcie przyjęcia? Czy podawać łyżeczki w trakcie donoszenia kawy czy ciasta? A może bardziej właściwe byłoby je położyć przy nakryciu stołu już na samym początku? Bez obaw, są dopuszczone dwie do deseru można podać po daniu głównym wraz z wniesieniem ciast, słodyczy i napojów. Ale jeśli uda Ci się ułożyć sztućce deserowe przed rozpoczęciem przyjęcia to jeszcze co ze szklankami do wody czy kieliszkami?Pamiętaj, że szklanka do wody powinna zostać do końca przy nakryciu, czyli nawet do czasu podania deseru. Kieliszki możesz zabierać przed tymi radami na pewno wszystko pójdzie świetnie!A dla głodnych wiedzy, poniżej przedstawiam zestawienie różnych rodzajów sztućców: Łyżki i łyżeczki do:wielu dań i zup – uniwersalna – deserowazupybulionuzup kremówmakaronusałatkowa – serwingowaróżnej wielkości wazowe do zupywazowa do zup kremówherbatymała łyżeczka do herbatykawymokki/kawy po tureckumrożonej herbatylodów/sorbetówłyżeczka gourmetkremów, ciastek z krememoliwymiodujagódcukierkówmelonaowocówgalaretkichochelka do musztardychochelka do ponczuchochelka do sosów pieczeniowychchochelka do tłustego sosu pieczeniowego/kremucukrusolisoli indywidualnapomarańczy – cytrusówróżnej wielkości łyżki półmiskoweróżnej wielkości ażurowe łyżki półmiskoweWidelce i widelczyki do:obiaduprzystawek (trochę mniejszy)rybypieczonych ziemniakówoliweksałatkowy indywidualnysałatkowy serwingowydo sałatyszparagówpiklisardynekkoktajlowy do owoców morza/ostrygowocówwiktoriańskie widelce do owoców/do truskawek (do maczania w cukrze lub śmietanie)do mangodo cytryndeserowydo ciastekdo ciastek serwingowydo ciasta serwingowyjagódlodówwędlinpółmiskowy w różnych wielkościachNoże i nożyki do:obiadowydo przystawek (mniejszy od obiadowego)stekówdo krojenia pieczenirybyszpatułka do masłanóź do masła serwingowydo galaretki serwingowydeserowydo ciast – ostrze z ząbkamiowoców z wydrążonym trzonkiemowoców z pełnym trzonkiemplackapomarańczypuddingu serwingowydo ryb serwingowysałatkowyserów pleśniowychserówZestawy sztućcówsztućce do homaraszczypce i widelec do ślimakówŁopatkido lodów serwingowaogórkówpomidorówseraciasta/tortuSzczypcedo cukrudo spaghetti/chlebaloduszparagówSzpikulcedo masłado orzechówNożycedo dziczyznydrobiuwinogronInnePrzyrząd do porcjowania ciasta (jak grzebień)Źródło: Rodzinny obiad, przyjęcie urodzinowe czy spotkanie ze znajomymi – jest wiele okazji, podczas których mogą Ci się przydać zasady savoir vivre dotyczące układania sztućców. Dzięki nim z pewnością zrobisz wrażenie na gościach. Zaoszczędzisz także sporo czasu, bo nie będziesz już się zastanawiać, gdzie położyć nóż, a gdzie widelec stołowy czy łyżeczkę do ciasta. A układ sztućców na stole nie może być przypadkowy! Zobacz, jak ułożyć sztućce prawidłowo. W tym artykule zaprezentujemy Ci nie tylko podstawowe zasady układania sztućców, ale także przykładowe nakrycia krok po kroku. A przy dobrze nakrytym stole posiłki smakują jeszcze lepiej! Dowiesz się, jakie sztućce układać z lewej strony zastawy, a jakie z prawej strony talerza. W bonusie dostaniesz także wiedzę, układać sztućce podczas posiłku. Zapraszamy do lektury! Kilka słów o savoir vivre Z pewnością nie raz słyszałeś to określenie i na pewno jeszcze nie raz je usłyszysz. Savoir vivre pochodzi z francuskiego i oznacza dosłownie „znajomość życia”. Zaskakujące, jak wielu dziedzin dotyczy! Czym właściwie jest savoir vivre i kiedy się przydaje? Główne zasady dotyczą między innymi zachowania w określonych sytuacjach, sposobu ubierania się odpowiednio do okoliczności, a także nakrywania stołu. Znajomość zasad savoir vivre świadczy o kulturze osobistej i jest dobrze odbierana przez ogół społeczeństwa. Przydaje się zarówno w sytuacjach formalnych, jaki i na co dzień, na przykład podczas rodzinnego obiadu w większym gronie - tutaj szczególnie przyda Ci się umiejętność prawidłowego ułożenia sztućców na stole. Sprawdź, jak to zrobić! Jak ułożyć sztućce na stole? Co położyć po lewej stronie talerza, a co po prawej? Ułożenie sztućców, naczyń i serwetek na stole nie jest dziełem przypadku. Z pewnością zauważyłeś to podczas wizyt w restauracjach, na uroczystości weselnej lub urodzinach wyprawianych w lokalu. Osoby pracujące w restauracjach doskonale wiedzą, jak nakryć do stołu zgodnie z zasadami savoir vivre. Ty też możesz opanować tę sztukę do perfekcji! Zacznij już dziś, dowiedz się na co zwrócić uwagę przy ułożeniu sztućców. Ogólne zasady układania sztućców na stole według zasad savoir vivre Najważniejszą zasadą, jaką powinieneś zapamiętać na samym początku, jest zasada dotycząca kolejności układania sztućców po obu stronach talerza. Jest to bardzo proste i łatwe do opanowania. Sztućce należy ułożyć według kolejności. Oto odpowiednie ułożenie sztućców: najdalej od talerza (pierwsze z brzegu) powinny znaleźć się sztućce do pierwszego dania. Kolejne pary sztućców to kolejne danie. Najbliżej talerza znajdują się sztućce przeznaczone do ostatniego posiłku. Wszystko zależy od kolejności serwowania dań - wystarczy tylko wiedzieć, w jakiej kolejności będą podane potrawy, a ułożenie sztućców nie będzie już wymagało zastanawiania się. Pamiętaj, że nóż i widelec również muszą być ułożone w odpowiedni sposób. Dobrze rozłożonymi sztućcami jest łatwiej się posługiwać. Jak więc ułożyć sztućce? Nóż powinien być obrócony ostrzem w stronę talerza, a widelce – zębami do góry. Jest to optymalne ułożenie, które wpłynie na wygodę jedzenia i posługiwania się sztućcami. Dobrze ułożone sztućce wystarczy po prostu wziąć w ręce i rozpocząć jedzenie bez obracania ich. Prawidłowe ułożenie sztućców na co dzień Jak ułożyć sztućce na stole na co dzień? To, w jaki sposób należy nakryć do stołu, w dużej mierze zależy od okazji i ilości posiłków, jakie masz zamiar podać. Na co dzień nie musisz wyjmować z szuflady wszystkich sztućców ani naczyń. Wybierz tylko te, które przydadzą się podczas jedzenia. Niezbędny będzie talerz obiadowy oraz do zupy. Co jeszcze? Podczas kolacji czy standardowego obiadu składającego się z dwóch dań przydadzą się tylko 3 rodzaje sztućców. Są to łyżka, widelec i nóż. W takim przypadku po lewej stronie nakrycia znajdzie się widelec, po prawej stronie nóż, a obok noża łyżka do zupy. Takie ułożenie sztućców prezentujemy na poniższym zdjęciu. Jeśli do posiłku masz zamiar podać także deser, wybierz talerzyki deserowe, a nad nimi połóż sztućce deserowe: łyżeczkę i widelec do ciasta. Trzonek łyżeczki powinien być tam, gdzie zęby widelca. Podając herbatę lub kawę, pamiętaj o osobnej łyżeczce do napoju. Filiżankę postaw po prawej stronie talerza. Łyżeczkę połóż obok filiżanki, również po prawej stronie. Eleganckie nakrycie stołu Formalne okazje, takie jak uroczystości weselne, komunia, czy spotkanie biznesowe wymagają eleganckiego, odpowiedniego nakrycia stołu. Różni się ono nieco od tradycyjnego nakrycia, stosowanego na co dzień. Jak więc elegancko nakryć do stołu i jak wygląda poprawne ułożenie sztućców podczas formalnych posiłków? Tutaj przyda się więcej sztućców (w przypadku sztućców warto mieć także sztućce do ryb) i więcej naczyń na napoje np. kieliszki. Podczas formalnych spotkań posiłków jest zazwyczaj więcej i są bardziej różnorodne, dlatego należy pamiętać o odpowiedniej ilości sztućców oraz naczyń do serwowania potraw i zadbać o odpowiednie szkło stołowe. Najlepiej, żeby sztućce pochodziły z jednego kompletu. Dowiedz się, których sztućców i naczyń nie może zabraknąć na stole podczas formalnej kolacji czy obiadu. Ułożenie sztućców w trakcie posiłku Warto wiedzieć, co zrobić ze sztućcami już w trakcie posiłku. Są to zasady, które przydadzą się szczególnie podczas wizyty w restauracji, dlatego warto je znać. Jest to, można powiedzieć, język migowy. Dzięki niemu w szybki i łatwy sposób zakomunikujesz kelnerowi, co powinien zrobić z Twoim talerzem. Jak prawidłowo ułożyć sztućce podczas posiłku? Sprawdź poniżej. Są to zasady dotyczące dania głównego. A co zrobić z łyżką podczas jedzenia zupy? Tutaj nie ma wielu zasad. Są tylko dwie, o których jednak warto pamiętać. Jeśli przerywamy jedzenie zupy, ale mamy zamiar dokończyć posiłek, zostawiamy łyżkę w misce (tak samo postępuj, jeśli do serwowania zupy podano talerz głęboki). Jeśli już skończymy jeść, odkładamy łyżkę na talerz, który służy jako podstawka dla miski. Podsumowanie Znasz już wszystkie zasady dotyczące prawidłowego ułożenia sztućców. Teraz nakrywanie do stołu zajmie Ci znacznie mniej czasu, a Twoi goście będą zachwyceni sposobem nakrycia stołu. Każdy dzień jest dobry na podanie posiłku w wyjątkowy sposób. Dlatego zacznij już dziś i wprowadź zasady savoir vivre do swojego codziennego życia. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak efektownie nakryć do stołu, przeczytaj także ten artykuł: Nakrycie stołu na imprezę, przyjęcie i urodziny. Zobacz poradnik Organizując uroczysty obiad lub kolację warto jest się do niej dobrze przygotować. Nie chodzi tu jedynie o przygotowanie pysznych potraw. Równie ważne jest odpowiednie przygotowanie stołu. Tu niezwykle istotne jest prawidłowe ułożenie sztućców na stole. Jeden komplet sztućców Zastawiony stół powinien przede wszystkim wyglądać estetycznie. Dlatego nie można pozwolić sobie na żaden bałagan. W związku z tym pamiętać należy, aby sztućce zawsze pochodziły z jednego i tego samego kompletu. Odpowiednia ilość sztućców Ważne jest także to, aby na stole znalazła się odpowiednia ilość sztućców. Nie powinno to być więcej niż trzy pary. Jeśli planuje się podanie większej ilości potraw, to dodatkowe sztućce powinny być podane wraz z daniem. Kolejność dań Pamiętać należy także o tym, że sztućce ułożone powinny być zgodnie z kolejnością podawanych dań. Jeśli deser podany będzie na końcu, to w ostatniej kolejności ułożone powinny być łyżeczki i widelczyki deserowe. Jest to także duże ułatwienie dla gości. Przy każdej potrawie będą oni wiedzieli, z jakich sztućców skorzystać. Ułożenie sztućców deserowych Równie ważne jest prawidłowe ułożenie sztućców deserowych. Widelczyki do ciasta zawsze powinno układać się równolegle do krawędzi stołu. Dopiero kiedy przychodzi czas deseru sztućce deserowe można przełożyć na prawą stronę talerza. Do deseru zawsze podawać powinno się łyżeczkę oraz widelczyk. Nie podaje się noża. Ułożenie sztućców na stole zgodnie z zasadami savoir vivre wcale nie jest takim prostym zadaniem. Wymaga to niezbędnej i szczegółowej sztućców na stole może się wydawać zadaniem banalnie prostym. Nic bardziej mylnego - wymaga wiedzy i skrupulatności. Zasady savoir vivre przy stole ułatwiają nam w tym względzie życie, bo dają konkretną instrukcję. Jak ułożyć sztućce na stole?Ustawienie sztućców na stole jest zawsze odwrotne do kolejności podawanych potraw. Pamiętaj, by sztućce były wypolerowane i koniecznie pochodziły z jednego kompletu. Przy pierwszym nakryciu na stole nie powinno być więcej niż trzy pary sztućców. Jeśli potraw będzie więcej, powinieneś dodawać kolejne sztućce dopiero w momencie ich serwowania. Układ talerzy i sztućców na stoleUkład talerzy i sztućców na stole powinien być opracowany według konkretnych wytycznych. Są pewne ogólne zasady, które regulują tę kwestię. Po lewej stronie talerza kładziemy widelce do zakąsek oraz dania głównego, natomiast po prawej nóż do przekąsek, łyżkę do zupy, a także nóż do dania głównego. Za talerzem widzianym z perspektywy siedzącego powinny znajdować się sztućce deserowe (winny być ułożone równolegle do krawędzi stołu). Z ustawienia kieliszków na stole będziemy w stanie określić nawet kolejność dań, jakie będą serwowane. Kieliszki powinny znajdować się nad nożami, czyli po prawej stronie. Ustawia się je zgodnie z kolejnością, w której będą podawane napoje. Pamiętajmy - wino czerwone serwujemy do mięs, w niższym i stosunkowo szerokim kieliszku natomiast białe wino podajemy do ryb i owoców morza (w smuklejszym i wyższym kieliszku). Szklanka na wodę powinna znajdować się na stole przez cały czas trwania uczty, natomiast kieliszki powinny być zabrane ze stołu jeszcze przed deserem. Łyżki układa się dnem do dołu. Jeśli służą do zjedzenia zupy, układamy je po prawej stronie, jeśli do deserów - na górze talerza. Gdy rozpoczynasz jedzenie od zupy, to łyżka powinna znajdować się na pierwszym zewnętrznym miejscu z prawej strony. Warto też wiedzieć, że są dwa rodzaje łyżek. Zupy podawane w tzw. bulionówkach jemy okrągłymi łyżkami, z kolei zupy gęste, serwowane w głębokich talerzach jemy specjalną łyżką z miseczką w kształcie elipsy. Jak ustawić sztućce na stole? Czas na deserSztućce na stole układamy po prawej stronie nakrycia. Jeśli gościom potrzebny będzie tylko widelec do deseru, jego trzonek powinien być skierowany w prawo. Natomiast jeśli będziemy potrzebowali także łyżeczki - w lewo. Łyżeczka, która leży nad widelczykiem i jest skierowana trzonkiem w prawo, służy do nabierania sobie sosu. Jeśli serwujemy krem lub budyń, to wystarczy nam sama łyżeczka. Rozłożenie sztućców na stole, nawet tych do deseru, powinno być wykonane zgodnie z zasadami i z należytą dokładnością. Zasady przy stole - co następuje po posiłku?Jeśli nie wiesz, kiedy powinieneś zebrać brudne naczynia, to najlepiej zrobisz, jeśli wykorzystasz do nich symbolikę sztućców. Po skończonym posiłku powinny być ułożone równolegle, z trzonkami na godzinę piątą. Jeśli natomiast są skrzyżowane lub ułożone w literę V to znaczy, że Twoi goście jeszcze nie skończyli posiłku lub co gorsze - nie najedli się. Warto o tym pamiętać, bowiem dobrze opanowane zasady przy stole są warunkiem poprawnej komunikacji między gośćmi a gospodarzami przyjęcia. Jak zachowywać się przy stole? Savoir vivre w pigułceKażdy, kto uczestniczy w proszonej kolacji, powinien wiedzieć, jak zachowywać się przy stole. Jeśli na stole znajduje się duża serweta, powinieneś położyć ją na swoich kolanach - dzięki temu od razu zabłyśniesz znajomością podstaw. Dasz w ten sposób jasny sygnał obsłudze lub gospodarzom, że oczekujesz na posiłek i zrobisz miejsce na po lewej, napoje po prawej - to bardzo prosta zasada. Jeśli będziesz się jej trzymał - na twojej części stołu będzie panował porządek. Dotyczy to talerzy deserowych, miseczek na sałatki i przekąski oraz wszelkiego rodzaju napojów - od wina, przez kawę i krążą dookoła stołu - jeśli ktoś poprosi Cię o sól czy chleb, powinieneś podać je osobie siedzącej tuż obok siebie, a ona kolejno następnym. Nie należy podawać niczego osobie, która siedzi naprzeciwko ciebie lub po drugiej stronie jeść dopiero wtedy, gdy wszyscy dostaną posiłek. Przystąpienie do jedzenia, zanim każdy go otrzyma, jest uważane za wysoce niekulturalne wykorzystuj tylko do jednej potrawy - widelce i łyżki mogą być użyte tylko do zjedzenia jednego dania. Powinieneś mieć na stole kilka zestawów sztućców. Pierwszy posiłek zacznij, wybierając ten, który znajduje się najbardziej po zewnętrznej stronie. W kolejnych daniach będą Ci potrzebne następne sztućce - używaj ich po kolei (do wewnątrz, w stronę talerza).Chleb i masło muszą znajdować się na talerzu - pamiętaj, by w czasie smarowania kromki chleba masłem chleb znajdował się na talerzu. Trzymanie chleba w powietrzu jest niekulturalne. Daj znać o zakończonym posiłku - wystarczy bardzo prosty komunikat i wszystko będzie jasne dla osób serwujących dania. Po skończonym posiłku połóż sztućce na talerzu w miejscu, w którym na tarczy zegara znajduje się godzina 5. To komunikat dla obsługi, że mogą zabrać twój kulturalnego zachowania się przy stole są warunkiem poprawnie zorganizowanego spotkania towarzyskiego. Postępowanie według nich świadczy dobrze zarówno o gospodarzu, jak i o gościach. Zobacz wideo: Savoir vivre psiarzy. O czym pamiętać, posiadając pupila?Zobacz także:Autor:Adrian AdamczykŹródło zdjęcia głównego: Luis Alvarez/Getty Images

jak układać sztućce na stole